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乳制品包装面面观五秧盘

时间:2022-08-13 09:26:31 来源:庆川机械网 浏览量:0

乳制品包装面面观(五)

乳品包装的成本

“包装形式多样化,包装成本低价化”,这句话简洁明了地概括了目前国内乳品包装的现状与走势,这既是乳品企业选择包装的标准,也引导了乳品包装企业在包装形式、包装材料及相关印刷、灌装设备和工艺方面的投资方向。

(1)利乐砖。利乐砖是目前发达国家,乃至国内都普遍采用的一种乳品包装形式。该类包装是将鲜奶经过135℃超高温瞬间灭菌后在密封无菌的条件下,用6层纸铝塑复合无菌包装材料灌装.封合而成。其成本较高,以250毫升左右的液态奶包装为例,约为0.4元/个;“利乐枕”的成本相对较低,约为0.3元/个。

(2)屋顶盒。它设计风格独特,并采用特殊的材质与结构,可以防止氧气,水分的进入,对外来光线也有良好的阻隔性能,常用于灌装营养价值高.口味新鲜的鲜奶、调味奶,酸奶及乳酸奶等高档产品。屋顶盒的成本也不低,250毫升的屋顶盒成本约为0.38元/个。目前,在屋顶盒包装材料市场上,国际纸业、利乐公司和日本产的包装材料占主导地位,国产包装也零星可见。

(3)康美包。康美包是瑞士SIG集团开发设计的纸盒类乳品包装,为6层结构的复合软包装材料。最外层是聚乙烯,由外向内依次是白纸板.聚乙烯.铝箔、黏结层及聚乙烯层,采用白纸板代替牛皮纸作为基衬,使得康美包的刚性大大加强。

(4)万容包。湖南万容包装公司推出的“万容包”,适用于超高温瞬时灭菌及专用无菌灌装设备,可使牛奶在常温下的保质期达到30天、60天、90天。250毫升万容包的成本约为0.07元/个,500毫升万容包的成本为0.11元/个。

(5)百利包。百利包是一种较新的低成本无菌复合膜包装形式,成本为0.12~0.13元/个,自应用以来,一直受到市场的追捧。

(6)塑杯。塑杯使用的材料多为多层共挤无菌包装片材,其结构为PP/PE/ADH/PVDC或EVOH/ADH/PS,其中,PP为可剥离无菌包装保护膜,PVDC,EVOH为高阻隔性材料,PS为结构材料,塑杯的盖材为PE/PET多层复合膜。该类包装的成本约0.12元/个。

(7)普通塑料袋。普通塑料袋包装是部分乳品生产企业降低成本、满足多元化市场需求的选择之一,其成本只有0.04元/个,但档次相对较低,将逐渐被市场淘汰。

以上是市场上常见的几种液态奶包装的特点与成本等基本情况,且各种包装形式的成本差异极大。而各个档次包装的应用又与乳品本身的档次和保鲜要求、乳品企业的市场定位等密不可分。大型乳品企业多使用利乐包,康美包,如蒙牛以“利乐枕”鲜牛奶打天下,而完达山则是靠“百利包”征服市场。当然,除了主推的产品以外,乳品企业也没有放弃其他包装类的产品开发,以满足乳品市场的多元化需求。

乳品包装的实用技术

乳品包装材料的印刷

因为,乳制品是一种食用产品,因此它对食用安全性是需要特别重视的,塑料杯在盖材热封时出现油墨进移现象是非产危险的,也是我们需要坚决避免的,造成这种现象的原因是:

由于油墨耐温性能差造成的。当盖材同杯材密封时,由于热封刀的温度加热了油墨,使油墨中的粘结料溶融液化,在热封刀的压力下,熔化了粘结料带着颜料往刀牌两边迁移。供应商使用耐热性优的油墨或能渗透入基材膜中去的油墨,就不会发生这种现象了。

在塑杯印刷过程中,影响单杯印刷质量的因素主要有几点:

单杯的印刷质量好坏关键是图案位置标准、图案层次清晰、油墨附着力强,要做到这些除对印杯设备本身有严格的要求外,对杯体成型质量、设计制版质量、油墨质量都有一定的要求,单杯的印刷质量也直接会影响到生产效率和产品的品质。

要保证单杯的印刷质量首先要保证塑杯的壁厚均匀度;杯体过厚会造成塑杯与印刷模芯配合不到位,直接反映到塑杯上表现为印刷图案位置高低不一;杯体过薄,会造成塑杯与印刷模芯之间有间隙;表现为塑杯图案扭曲等。塑杯的印刷质量与印刷机有着密不可分的关系,进口机器印刷图案清晰逼真,而国产印刷机印刷图案粗糙模糊。

而对于盖膜来说,其印刷方式也有一定的特点,并对油墨也有一定的要求,具体为:

盖膜的印刷方式为凹印,该种方式印刷时油墨印在复合层,即通常说的里印,该油墨必须有良好的附着力,并且该油墨与聚氨酯有良好的相容性,否则会影响印刷效果和复合牢度。

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信息来源:科印网

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