家用咖啡机介绍WPM惠家KD310冲模

家用咖啡机介绍，WPM惠家KD310

惠家也是一个入门选型的热门选择，加上有全线的产品线，包括磨豆机、咖啡机、烘焙机、配件等，所以很容易组建家用的一套系统。惠家的产品相对于国内的其它品牌显然更具有商业气息和产品成熟度，机器虽然存在一些问题，但是完成度比较高，有别于小作坊的做工和设计，算得上是完善的小家电产品。

惠家KD310是其中的特色产品，也是很多人选择入门或者升级的机型。3加热块的系统具有预热快，温度相对稳定等特点。加热块最大的问题在于出水温度不线性，容易忽然增高，这个比小锅炉的缓降更加致命，因为后段的急速升温带来的出品恶化会更加严重。310有着类似E61的外观，但实际上基本和E61无关，只是徒有E61冲煮头的外型，本质上还是加热块集成头的结构和性能。另外310还有变压的机型，预算足够的话还是有一定意义，因为震动泵不太方便调节泵压，OPV其实也不是很好的选择，所以流量控制其实是个好的解决方案。

主要参数：

冲煮锅炉：加热块

蒸汽锅炉：加热块

功率：2600W

水泵：震动泵

优点：

1、加热块机型都具有预热快的特点，这个对于家用而言真的是非常的方便，而且310的电子化程度比较高，可以额外设置的参数比较多，电子定量等都是传统E61不具备的功能，加上双加热块的预热环节和PID控制，水温比一般加热块要稳定

2、工业风的外形，类似E61的冲煮头，使得外观比较亮眼，做工也算得上优良，细节设计比较到位

3、加热块机器里比较好的蒸汽系统，基本够用

缺点：

1、徒有E61的外形没有经典E61的结构和性能，萃取性能只能说差强人意，对特定的浅烘制作soe而言还是会存在浓度和萃取率上不去的问题

2、内部元件的耐用性一般，大量塑料件和软管，当然对于家用而言问题不大，国外很多小家电品牌的咖啡机也是类似思路

使用技巧：

1、调节水温比默认预设的温度稍高些可以一定程度增加萃取性能，但是容易产生苦涩等局部过粹的问题

2、其实没有必要更换包括分水网、粉碗、蒸汽头在内的配件，惠家的配件选择很多，但是原装配件基本发挥了机器本身的性能，更换以后其实没有本质上的提高，只是某些方面的侧重点发生了变化

主观评分：

萃取性能：2/5

蒸汽性能：2/5

性价比：3/5

推荐度：3/5

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